民以食为天，食以安为先，食品安全重于泰山

—射洪中学召开食堂从业人员食品安全知识培训会 

2018年3月13日晚，射洪中学食堂从业人员食品安全知识培训会在学校膳食中心召开。学校后勤相关领导、膳食组全体管理人员及超市全体从业人员参加会议。此次会议由后勤处刘晓兰副主任主持。

会上，刘小兰副主任组织学习了射食药监发【2018】11号文件；后勤处唐明洋副主任组织学习了射洪县学校食堂食品安全管理“三方”责任书。分管后勤的张继东副校长就食品安全的重要性作了强调。他指出，食品安全重于泰山，让学生满意是食堂的最高服务宗旨,希望食堂全体从业人员在工作过程中统一认识、操作规范、服务到位，所有管理人员高度重视、强化督查、加强管理。最后，后勤处膳食组专职管理员郭进就《食品安全法》、《学校食堂管理规则》、食堂食品安全操作流程等对全体从业人员进行了知识培训。

此次培训，进一步明确了食堂从业人员的工作职责及工作要求，提高了食堂从业人员的食品安全认识和业务水平，增强了集体责任感，为更好地履行职责，做好学校师生膳食服务工作，保障师生膳食安全奠定了基础。